地三鲜
方法一：
基本材料
主料：土豆（150克） 茄子（绿皮）（300克） 青椒（100克）
调料：色拉油（100克） 醋（10克） 白砂糖（3克） 盐（3克） 大葱（10克） 大蒜（10克） 淀粉（5克）
基本步骤
1．土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。
2．土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。
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地三鲜
方法一：
基本材料
主料：土豆（150克） 茄子（绿皮）（300克） 青椒（100克）
调料：色拉油（100克） 醋（10克） 白砂糖（3克） 盐（3克） 大葱（10克） 大蒜（10克） 淀粉（5克）
基本步骤
1．土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。
2．土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。
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水煮牛肉
做法一：
材料
牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量。
制作
1、牛肉切成片，葱切成段。 将豆瓣酱放入热锅中，炒香。
2、 高汤倒入锅中，放入牛肉片、葱段。
3、 在锅中煮3分钟。
4、加入调料、收汁即可。
做法二：
材料
牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心15...
芝麻烧饼
主辅料：
面粉900克、芝麻仁70克、芝麻酱100克、花椒盐40克、苏打1.5克、植物油25克、酱油（或糖色）10克
制作方法:
1.将面粉、酵面和苏打一起放在盆内，用450克温水和成面团，按揉光润，分成相等的4块，芝麻酱内掺入花椒盐，用植物油（20克）调匀。
2.将余下的植物油刷在案板上，取面团一块放在上面，揉搓成23厘米长的圆条，横着摁扁，擀成60厘米的面片。然后，用左手（拇指在上，其他四...
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